پرلیت یک ابزار فیلتر بی همتا است، از آنجاییکه پرلیت ماده ایی بسیار خالص، ساکن، سفید و سبک بوده و از ساختاری بهم پیچیده و کانال های کثیر میکروسکوپی برخوردار می باشد. استفاده از آن حداکثر میزان وضوح و شفافیت و جریان را در ماده فیلتر شده ایجاد نموده و مزه ماده یا رنگ و بوی آن را تغییر نخواهد داد. بنابراین بعنوان ماده فیلتر ساز عالی برای غذا، و آشامیدنی ها و محصولات دارویی محسوب می شود.
پرليت در موارد زير به‌عنوان مادّة فيلتركننده مورد استفاده قرار مي‌گيرد:
الف) تصفيه به طريق ثابت كه در آن، مايع مورد تصفيه از داخل يك لايه فيلتر پرليتي عبور مي‌كند.
ب) تصفيه به طريق متحرّك كه در آن، پرليت به مايع مورد تصفيه افزوده مي‌شود.
ج) تصفيه به طريق تركيبي كه در آن ابتدا مايع مورد تصفيه از يك لايه فيلتر عبور مي‌كند سپس پرليت به آن افزوده مي‌شود.
منافع پرلیت
حداکثر خلوص محصول فیلتر شده، دامنه تغییرات گسترده، بی رنگ، بی بو، بی مزه، ساکن، غیر حلال در اسیدها، مطمئن( میزان سیلیکا چیزی کمتر از 1% می باشد)، غیر خطرناک، قابل استفاده با تجهیزات استاندارد فیلتر، آزادسازی آسان کیک، سهولت پاکسازی فیلتر، سایش و خوردگی کمتر تجهیزات، استفاده و کنترل آسانتر و اقتصادی و به صرفه
مصارف فیلتر پرلیت:
شربت ذرت، آب میوه، قند وشکر، ژلاتین گیاهی، اسیدسیتریک، روغن های گیاهی، مولاس، کازنین، نوشیدنیهای ملایم، پکتین، روغن سبزیجات، آب سبزیجات، آب گیاهان، شیره قند و آشامیدنی های سبک.
